Sisukord:
2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 22:40
Köögiviljad on organismile hea E-vitamiini allikas. On erinevaid köögivilju, mis sisaldavad E-vitamiini ja mida on lihtne hankida. Nii ei pea te enam segaduses selle vitamiini igapäevase tarbimisega
E-vitamiin on keha jaoks üks olulisemaid vitamiine. See vitamiin on antioksüdant, seega võib see ennetada vabade radikaalidega kokkupuutest tingitud rakukahjustusi ja säilitada organismi vastupanuvõimet.
Iga inimese E-vitamiini vajadus on erinev, sõltuvalt vanusest ja üldisest keha tervislikust seisundist. Kuid üldiselt vajavad täiskasvanud umbes 15 mg E-vitamiini päevas.
Nende vajaduste rahuldamiseks võite neid saada suure E-vitamiini sisaldusega toiduainete (nt pähklid, puuviljad ja mitmesugused köögiviljad) tarbimise kaudu.
Erinevad E-vitamiini sisaldavad köögiviljad
On mitut tüüpi köögivilju, mis sisaldavad E-vitamiini ja mida on lihtne leida, nimelt:
1. Spinat
Spinat on üks köögiviljadest, mis on rikas E-vitamiini poolest. 100 grammis spinatis on umbes 4 mg E-vitamiini. Peale selle vitamiini sisaldab spinat ka muid organismile olulisi toitaineid, näiteks A-vitamiini., C-vitamiin, K-vitamiin, foolhape ja kaalium.
Nende köögiviljade toitainesisalduse saamiseks võite neid töödelda keetmise, hautamise teel, kuni need muutuvad mahladeks või smuutideks.
2. Punane paprika
Keskmise suurusega punane paprika või samaväärne 100 mg sisaldab umbes 1,6 mg E-vitamiini. Nendes paprikates sisalduv E-vitamiini sisaldus aitab säilitada terveid närve ja keha lihaseid. Lisaks E-vitamiini sisaldusele sisaldab paprika ka mitmesuguseid muid toitaineid, nagu kaaliumi, A-vitamiini ja fosforit.
3. Redise lehed
Rediselehed on mõnele inimesele üsna võõrad. Seda tüüpi köögiviljad sisaldavad üsna palju E-vitamiini. Tegelikult sisaldab 100 grammi redise lehti umbes 2,9 mg E-vitamiini.
Vähe sellest, redise lehed sisaldavad ka vähe kaloreid ja palju kiudaineid. Seetõttu võib see leht olla dieedi toiduvalik, sest arvatakse, et kiudained kiirendavad organismi ainevahetust ja on võimelised põletama liigset rasva.
4. Brokkoli
Brokkoli sisaldub rohelistes köögiviljades, mis sisaldavad palju E-vitamiini. 100 grammis brokolis saad umbes 1,5 mg E-vitamiini. Lisaks sisaldab brokkoli ka kaltsiumi ja K-vitamiini, mis on kasulikud luude tervise säilitamiseks ja luutiheduse suurendamiseks.
5. Porgand
Porgand on ka üks köögiviljadest, mis sisaldab E-vitamiini. Kuigi E-vitamiini sisaldus selles pole palju, ei saa alahinnata ka porgandi kasulikkust organismi tervisele.
Põhjus on selles, et porgandites on A-vitamiini, mis on hea silmade tervise säilitamiseks. Neid köögivilju regulaarselt tarbides saab ära hoida silmakahjustusi.
6. Spargel
Spargel on tuntud kui üks kõrge toiteväärtusega köögivilju, kuna selles sisaldub palju fosforit, kaaliumit ja kiudaineid. Tegelikult sisaldab see köögivili umbes 1,5 mg E-vitamiini iga 100 grammi kohta.
Lisaks arvatakse, et spargli tarbimine võib selle suure kiudainesisalduse tõttu kõhukinnisust ennetada ja ravida.
Erinevate E-vitamiini sisaldavate köögiviljade söömine on organismile kasulik. Kuid oma igapäevase E-vitamiini vajaduse rahuldamiseks peate sööma ka muud tüüpi toitu, näiteks puuvilju ja pähkleid.
Kuigi E-vitamiini puudumine on haruldane, võib see põhjustada mitmeid terviseprobleeme, nagu närvi- ja lihasfunktsiooni kahjustus.
Lisaks vitamiinivajaduse rahuldamisele, süües erinevaid E-vitamiini sisaldavaid köögivilju, võid võtta ka E-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid. Õige annuse määramiseks ja vastavalt tervislikule seisundile tuleks siiski esmalt konsulteerida arstiga.
