Sisukord:
2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 22:40
Lisaks puuviljadele on külluses ka C-vitamiini sisaldavaid köögivilju, teate küll. Teatavasti on C-vitamiinil oluline roll tervise ja immuunsuse säilitamisel. Et te ei jääks köögiviljatüübi valimisel segadusse, vaadake täielikku teavet sellest artiklist, tule nüüd
C-vitamiinil või askorbiinhappel on teadaolev alt oluline roll immuunsüsteemi tugevdamisel, raua imendumise suurendamisel ja kollageeni moodustumisel. Vähe sellest, see vitamiin on kasulik ka keharakkude kaitsmiseks kahjustuste eest ja aitab kiirendada haavade paranemist.
C-vitamiini sisaldavate köögiviljade loetelu
Iga inimese C-vitamiini vajadused on erinevad, olenev alt vanusest ja tervislikust seisundist. Üldiselt on täiskasvanute soovitatav päevane C-vitamiini kogus 65–90 milligrammi päevas, maksimaalselt 2000 milligrammi päevas.
C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin ja organism ei saa seda toota. Seetõttu on soovitatav süüa C-vitamiini sisaldavaid toite.
No C-vitamiini saab peale puuviljade ka juurviljadest. Siin on 5 valikut köögivilju, mida saate tarbida ja mis on rikkad C-vitamiini poolest:
1. Paprika
Paprika on köögivili, mis on rikas C-vitamiini poolest. Kuid peale C-vitamiini sisaldab paprika ka mitmeid teisi toitaineid, nagu kaaliumi, k altsiumi, magneesiumi, fosforit, folaate ja A-vitamiini
Võite leida kolme erinevat värvi paprikat. Iga liigi puhul on ka selles sisalduv C-vitamiin erinev.
100 grammis kollases paprikas on ligikaudu 184 milligrammi C-vitamiini. Kui 100 grammis punases paprikas on C-vitamiini umbes 128 milligrammi. See erineb rohelisest paprikast. 100 grammis rohelises paprikas on ainult umbes 80 milligrammi C-vitamiini.
2. lehtkapsa lehed
Kalelehed võivad mõnele inimesele võõrad olla. Küll aga sisaldab see kapsa perekonna köögivili ohtr alt C-vitamiini, teate küll. Põhjus on selles, et 100 grammis lehtkapsa lehtedes on umbes 93 milligrammi C-vitamiini.
Lisaks C-vitamiinile on see köögivili rikastatud ka k altsiumi ja kaaliumiga, mille sisaldus on üsna kõrge. Neid kahte mineraali vajab keha tervete luude säilitamiseks.
3. Brokkoli
Brokkoli on köögivili, mida võivad tarbida igas vanuses, kaasa arvatud imikud, kes on alustanud tahke söömisega. Brokkoli varub üsna palju C-vitamiini. Vähem alt 100 grammis brokolis on umbes 89 milligrammi C-vitamiini.
Mitte ainult, see köögivili sisaldab ka palju kaaliumi. See mineraal mängib rolli vererõhu kontrolli all hoidmisel ja südamehaiguste ennetamisel. Tegelikult sisaldab brokkoli ka palju A-vitamiini, mis on silmade tervise säilitamiseks väga hea.
4. veerg
100 grammis valges või punases kapsas on umbes 50 milligrammi C-vitamiini. Lisaks sisaldab kapsaga tihed alt seotud lillkapsas ka umbes 69 mg C-vitamiini.
Mitte ainult C-vitamiini, sisaldab kapsas ka teisi tervisele kasulikke toitaineid, nagu kiudaineid, valku, folaate, magneesiumi, k altsiumi, kaaliumi ja vitamiini B6.
5. Spinat
Spinat on tuntud kui madala kalorsusega ja kiudainerikas köögivili. Kuid peale selle sisaldab see köögivili ka suures koguses C-vitamiini. Kui 100 grammis spinatis on 28 milligrammi C-vitamiini.
Lisaks on spinatis palju A-vitamiini, mis on hea silmade tervisele, ning folaati, mida on vaja punaste vereliblede moodustamiseks ja mis tagab keharakkude korraliku funktsioneerimise.
C-vitamiini sisaldavate köögiviljade tarbimine on keha tervena hoidmiseks väga kasulik. Tarbige seda siiski mõistlikus koguses, jah, ja täiendage seda muude toiteallikatega, nagu valgud, rasvad, süsivesikud ning vitamiinid ja mineraalained.
Kuigi seda juhtub harva, võib liigne C-vitamiini tarbimine põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust ja isegi kõhukrampe.
Kui teil on segadust, milliseid C-vitamiini sisaldavaid köögivilju peaksite tarbima, konsulteerige kindlasti otse oma arstiga, et saada parimat nõu vastav alt teie tervislikule seisundile.
