Sisukord:
Kanarind on tuntud oma kõrge valgusisalduse poolest. See kana osa on sageli toiduvalik inimestele, kes peavad dieeti või kasvatavad lihasmassi. Mis aga eristab kanarinda teistest osadest ja millised on selle tervisele kasulikud omadused?
Kanaliha on hea tervisele toiteallikas ja hind on taskukohane. See kanaosa on sageli paljude inimeste lemmik, kuna sellel on teiste kanaosadega võrreldes suuremad tükid ja rohkem liha.
Toitumine kanarind
Ühes tükis ehk umbes 100 grammis keedetud nahata kana rinnafilees on umbes 150 kalorit ja mitmesuguseid järgmisi toitaineid:
- 25 grammi valku
- 3, 2 grammi rasva
- 450 milligrammi naatriumi
- 0, 5 milligrammi rauda
- 0, 7 milligrammi tsinki
- 5–10 milligrammi k altsiumi
- 23 mikrogrammi seleeni
- 330 milligrammi kaaliumi
Umbes 80 protsenti kanarindade kaloritest pärineb valkudest ja ainult 20 protsenti rasvast. Võrreldes teiste kanaliha osadega on kanarind kõrgem valgu- ja kalorisisaldus, ulatudes isegi 3 korda rohkem.
Lisaks ei sisalda kanarind absoluutselt süsivesikuid, suhkrut ega kiudaineid. Kanarind sisaldab ka mitmesuguseid muid toitaineid, nagu A-vitamiin, B-vitamiinid, folaate, koliini, vaske ja fosforit.
Kanarindade söömise eelised
Kanarind on kõrge valgusisalduse tõttu toitev toit. Kanarinda tarbimise eelised keha tervisele on järgmised:
1. Kasvatage lihasmassi
Kanarinda tarbides töödeldakse selles sisalduv valgusisaldus aminohapeteks. Seejärel kasutab keha seda ainet rakkude ja kehakudede, sealhulgas lihaskoe moodustamiseks.
See on üks põhjusi, miks kanarinda tarbivad üsna sageli sportlased või inimesed, kes kasvatavad lihasmassi ja -jõudu. Piisav valgu tarbimine võib ära hoida ka sarkopeenia teket, mis on vananemisprotsessist tingitud lihasmassi vähenemise seisund.
Lisaks valgurikka toidu (nt kanarind) söömisele on lihasmassi kasvatamiseks olulised ka treening ja jõutreening.
2. Vähendage nälga ja söögiisu
Valgurikas dieet, näiteks kanarinda süües, võib kauem täiskõhutunde hoida. Seda seetõttu, et kõrge valgusisaldusega toit võib tõsta YY peptiidi taset – hormooni, mis tekitab kehas täiskõhutunde. Lisaks võib valk pärssida ka hormooni greliini tootmist, mis põhjustab nälga.
Mõned uuringud näitavad, et kõrge valgusisaldusega dieet võib aidata inimesel isu reguleerida, nii et tema kaal on paremini kontrolli all.
Seega, kui soovite kaalust alla võtta, proovige vähendada süsivesikuterikka riisi osa ja hakake suurendama valgu tarbimist, näiteks kana rinnast.
3. Säilitage luude tervist
Luud võivad olla kergesti poorsed ja vananedes nõrgeneda. Lisaks põhjustab teadaolev alt luude kergemini murdumist ka toitainete, nagu k altsiumi ja valkude puudumine.
Uuring väidab, et piisav valgu tarbimine võib säilitada luutihedust ja vähendada osteoporoosi riski eakatel, eriti naistel, kes on läbinud menopausi.
Seetõttu parandage oma toitumist luude tervise säilitamiseks piisava k altsiumi ja valgu tarbimisega, mida saab kana rinnast. Ärge unustage regulaarselt treenida, et hoida oma luud, liigesed ja lihased tugevad.
4. Suurendada ainevahetust
Valgurikas dieet võib kiirendada ainevahetust organismis. Süües kõrge valgusisaldusega toite, näiteks kanarinda, põletab teie keha umbes 80 kalorit rohkem.
Kui aga soovite kasutada kanarinda kehakaalu langetamiseks, peate kasutama ka muid võimalusi, nimelt regulaarselt treenima, näiteks kõndides, sörkides või jalgrattaga sõites.
Saate proovida ka kõrge intensiivsusega treeninguid, mis põletavad palju kaloreid, nagu crossfit ja Muay Thai.
5. Keha vormis hoidmine
Kanarind sisaldab palju kaloreid ja valku. Kana rinnatükis sisalduvaid kõrgeid kaloreid saab töödelda energiaks, nii et keha jääb igapäevaste tegevuste tegemisel energiliseks.
Samas on valku kasulik tarbida ka vastupidavuse või kehalise vormi suurendamiseks, eriti neile, kes teevad sageli rasket füüsilist tegevust või treenivad sageli.
Kanarinda süües tervena püsimiseks valige nahata kanarind ja proovige kanarinda mitte praadida, sest see võib suurendada õli ja rasva hulka.
Teise võimalusena proovige kanarinda grillida, keeta või aurutada. Samuti proovige kanarinda töötlemisel mitte lisada liiga palju soola ega võid.
Lisaks kanarindade söömisele peate oma toitumisvajaduste rahuldamiseks järgima ka tervislikku toitumist ja sööma muid toitvaid toite, nagu puuvilju, köögivilju, pähkleid ja madala rasvasisaldusega piima.
Kui olete harva söönud valgurikkaid toite, võite hakata oma igapäevasesse dieeti lisama kanarinda. Vajadusel konsulteerige toitumisspetsialistiga, et määrata kindlaks kanarinda ja muude valguallikate osa vastav alt teie tingimustele ja vajadustele.
