Laktoositalumatuse ja A1-valgu suhtes tundlikkuse vahelise erinevuse äratundmine

2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 22:40

Mõned täiskasvanud või lapsed võivad pärast piima tarbimist tunda seedimisel ebamugavust. Põhjuseks võivad olla kaks asja, laktoositalumatus või tundlikkus lehmapiima suhtes. Laktoositalumatus ja tundlikkus lehmapiima suhtes on kaks erinevat asja, kuid neil on sarnased sümptomid. Vaadake allpool laktoositalumatuse ja lehmapiimatundlikkuse erinevust

Lehmapiim on tuntud valgu, rasva, k altsiumi ja D-vitamiini allikana. Siiski ei sobi kõik piima joomiseks. Mõned tunnevad pärast piima joomist kõrvetisi ja mõnel ilmnevad allergia sümptomid, nagu sügelus ja turse. Selle kaebuse aluseks on tavaliselt kahte tüüpi haigusi, nimelt laktoositalumatus ja tundlikkus lehmapiima suhtes.

Võib-olla ei tea paljud, et on kahte tüüpi piimalehmasid, mis on geneetiliselt erinevad, nimelt A1 lehmad ja A2 lehmad. Peamised lehmapiima valgud on kaseiin ja vadak. Geneetilised variatsioonid A1 ja A2 viitavad teatud tüüpi kaseiinivalgule, mida tuntakse beetakaseiinina.

Nii A1 kui ka A2 lehmade piim sisaldab beetakaseiini. Kui aga A1 lehma piim sisaldab beetakaseiini A1 ja beetakaseiini A2, siis A2 lehma piim sisaldab ainult beetakaseiini A2. A1-valku sisaldav piim võib teadaolev alt põhjustada seedeprobleeme. Teisisõnu, piimatundlikkus, mida paljud inimesed kogevad, on tundlikkus valgu A1 suhtes.

Erinevus laktoositalumatuse ja valgu A1 suhtes tundlikkuse vahel

Laktoositalumatus on võimetus seedida laktoosi, mis on teatud tüüpi piimasuhkur. Selle põhjuseks on ensüümi laktaasi puudumine või isegi puudumine laktoosi seedimiseks peensooles. Tavaliselt muudab laktaas laktoosi glükoosiks ja galaktoosiks, mille soolestiku vooder imendub vereringesse. Laktaasi puudus põhjustab aga laktoosi kogunemist soolestikku, põhjustades seedehäireid.

Jämesooles interakteerub laktoos bakteritega, nii et laktoositalumatusega inimestel tekivad pärast lehmapiima tarbimist kõhupuhitus või gaasid. Paljud madala laktaasitasemega inimesed suudavad aga piima probleemideta seedida. Laktoositalumatus ei ole eluohtlik, kuid see võib põhjustada ebamugavustunnet kõhus.

Kui laktoositalumatuse korral on seedehäirete põhjuseks piimas sisalduv suhkur, siis valgu A1 suhtes tundlikel juhtudel on põhjuseks beetakaseiini valk A1. Beetakaseiin A1 on tõepoolest soolestikus raskemini seeditav, mistõttu võib see põhjustada seedehäireid. Kui keha seedib valku A1, moodustub see aine beeta-kasomorfiin-7 (BCM-7). See ühend põhjustab ebamugavust ja terviseprobleeme pärast A1 lehmade piima tarbimist. See aine ei moodustu, kui keha seedib piima A2-valgust.

Kuidas ära tunda laktoositalumatust ja tundlikkust valgu A1 suhtes

Laktoositalumatuse ja valgu A1 suhtes tundlikkuse sümptomid ilmnevad tavaliselt umbes 30 minutit pärast laktoosi sisaldavate toitude või jookide tarbimist. Tavaliselt ilmnevad järgmised sümptomid:

• Iiveldus, millega tavaliselt kaasneb oksendamine.
• Kõhukrambid.
• Kõhupuhitus.
• Hoidke tuult või peeru pidev alt.
• Kõhulahtisus.

Nii laktoositalumatus kui ka tundlikkus A1-valgu suhtes on lastel üsna levinud haigusseisundid ja seda võivad kogeda igas vanuses inimesed. Imikutel ja lastel võivad sümptomid ilmneda päevi või nädalaid pärast piima joomist. Võrreldes piimaseguga toidetavate lastega on rinnapiima saavatel lastel selle tekkerisk väiksem.

Lahendused laktoositalumatuse ja valgu A1 suhtes tundlikkuse jaoks

Hiljutiste uuringute põhjal on näidatud, et A1 lehmade piimas sisalduv beetakaseiin põhjustab soolepõletikku ja süvendab seedehäireid, eriti laktoositalumatusega inimestel. Seedehäirete hulka kuuluvad kõhupuhitus, kõhuvalu ning muutused väljaheite tiheduses ja roojamise sageduses.

Erinev alt A1 lehmade piimast peetakse A2 valgusisaldusega lehmapiima piimatundlikele inimestele ohutumaks. Aga kas see on tõsi? Tegelikult näitas uuring, et beeta-casien A2 sisaldava piima tarbimine muutis laktoositalumatusega inimestel nende kõhu mugavamaks.

Laktoosi imendumishäiretest tingitud seedeprobleemid, mis tulenevad lehmapiima joomisest, võivad väheneda pärast A2 lehmade piima tarbimist. Lehmapiima A2 joomine ei süvenda ka laktoositalumatuse sümptomeid.

Pärast seda, kui olete mõistnud erinevust laktoositalumatuse ja valgu A1 suhtes tundlikkuse vahel, eeldatakse, et suudate tekkivaid sümptomeid jälgides nende kahe vahel vahet teha. Kui märkate pärast piima joomist sümptomeid, pidage täiendavaks uuringuks nõu oma arstiga.